問題解答

老人與小孩對鈣的吸收力較差,老人的鈣吸收力是較差沒錯(參見:骨質疏鬆事出有因),但一般建議的補充方式是加鈣片。如同我們在前面指出的,飲用水中的礦物質含量並不足以完全供給人體所需,有效率的補充礦物質方式,也絕不可能靠拚命喝水達成。


以經期的女性來說,每天的鈣質的需要量為1000mg,已停經的女性則需要每天攝取1500mg 的鈣質,青春期的女性尤其要注意鈣質的每天攝取量約1300mg。


通常我們將水分為"硬水"與"軟水",這是依據水中礦物質含量的多寡而定,特別是指碳酸鈣和碳酸鎂的含量,以"毫克碳酸鈣/公升 水"或"ppm"來表示,稱為水的硬度。


硬度可以用來描述水的軟硬程度,其定義是指能使肥皂沉澱之量。這是因為肥皂是硬脂酸的鈉或鉀鹽 ,遇到水中的鈣、鎂離子,易生成不溶性的硬脂酸鈣和硬脂酸鎂,使肥皂失去洗滌衣服的作用。


塑化劑用在塑膠製品上,可以讓產品變軟、變得更好彎曲,適量添加是合法的,可是絕對不能用在食品中。


DINP塑化劑是鄰苯二甲酸二異壬酯 (diisononyl phthalate) 的簡稱,DINP不是純物質,是一種複雜的混合物,主要為含有9個碳的異構體。DINP與DEHP一樣,是為合法的塑膠製品塑化劑,但非合法之食品添加物。


DEHP為塑膠製品常用之ㄧ種塑化劑,無色、無味的液體。因可作為食物包材、血袋、橡膠管、化粧品及玩具的原料,所以一般的塑膠製品中通常可發現少量DEHP存在。


進水水源禁用熱水或水溫低於4。C以下 水源,以免傷害RO膜。進水管、排水管、電源線,長度不宜太長,且不可...


現今家庭的生活用水,雖已經在自來水廠做適當的處理,然而經過數十公里長的輸送,可能因為管線的老舊、水池及水塔等用水設備不符合標準或未定期清洗管理、地震造成管線破損或房舍改建造成管線接錯等而造成二次的污染。


現在許多淨水產品,都強調讓民眾喝到更好的水,但其實選購也是要因地制宜!台北及台中水質比較純淨,屬於軟水及中性水區,民眾只要加裝濾水器或買濾水壺就可以;而高雄也屬於硬水區,建議裝濾水器及軟水器等都可搭配使用,不過想喝到乾淨的水,「煮沸」這個第一步驟,絕對不能省略。 


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