問題解答

以經期的女性來說，每天的鈣質的需要量為1000mg，已停經的女性則需要每天攝取1500mg 的鈣質，青春期的女性尤其要注意鈣質的每天攝取量約1300mg。(參見:
http://health.seed.net.tw/chiaungo/symptom/osteoporosis.htm)以小孩來說，從O歲到19歲，依各個年齡層的不同，每天所需的量從200毫克到1000毫克不等。參見:
http://tw.health.yahoo.com/040521/11/nzw8.html
那麼，在我們的自來水中，含鈣量又是多少呢？根據水質中心的資料，依取水口的不同，最高是每公升37.7mg最低是10.6mg。(參見:臺北自來水事業處水質中心各淨水場原水平均水質)
一般營養師對人體所每需水份的建議量，大約在2800到4000cc之間。(參見:http://www2.mmh.org.tw/nutrition/chao/renalst.htm)以最高值來計算，一般人每天可以從水中補充到的鈣質，最高不超過150mg－－這個數字，只要一杯牛奶就可以補回來了，不喜歡喝牛奶，還有優酪乳、起司、甚至豆腐可以讓你選。